碳量子点（CQDs）作为一种新型纳米材料，因其毒性小、生物相容性好、发光波长可调等优势，吸引了众多研究人员的关注，尤其是它在生物和医学中的应用。吴艳阳从生活中常见的烧烤制品安全问题引出大家的思考，介绍了烤制温度对食品中CQDs基团与比例的影响，发现随着烤制温度的升高，细胞壁通透性增加，CQDs通过内吞进入溶酶体，使溶酶体体积增大、活性下降，进而引起细胞凋亡率上升。21世纪来，糖尿病已经成为人类常见的疾。饕怯捎诨逡鹊核胤置诓蛔慊蛞鹊核氐纳锢贸鱿终习鸬囊月愿哐俏饕卣鞯牧俅沧酆险，他介绍未来可以通过调控胰岛β细胞自噬治疗糖尿。壳巴哦友芯糠⑾址裳嗖菟鼗ㄉ沼盏家鹊害孪赴允尚√宓男Ч罴。同学们对细胞生物表现出浓厚的兴趣，学生代表在互动环节向吴艳阳教授请教了有关碳量子点、糖尿病的学术问题以及汇报演示中图像处理的技能问题。
吴艳阳，副教授，博士生导师。2013年博士毕业于清华大学生物系细胞生物学专业。主要研究领域：综合细胞生物学，酵母遗传学,生物化学，分子生物学等研究方法，以从酵母到小鼠等不同模式生物为模型研究1）自噬在细胞及分子水平上的调控机制。2)食品中的小分子和多肽对人体免疫和健康调节机制。
（张欣欣 王仁赫）